Purato is een pure weerspiegeling van het eiland Sicilië: de maximale expressie van de natuur, de schoonheid van de ruige Siciliaanse landschappen, de passie en toewijding aan duurzaamheid in elk aspect van de productie resulteert in authentieke wijnen met een zuivere expressie. Met andere woorden, Purato is PUUR SICILIË! De omstandigheden voor het telen van wijnstokken kunnen gewoon niet beter zijn: de hete Siciliaanse zon, de koele zeebries die de hitte verzacht, de vruchtbare grond die rijk is aan mineralen en voedingsstoffen. De Terra Rossa bestaat uit een laag lichtrode, zandige leem op een kalkstenen ondergrond, die goed water vasthoudt. Deze factoren combineren er allemaal toe om de druiven tot de perfecte rijpheid en concentratie te brengen.