Clos de la Carbonade Bourgogne Chardonnay 2017

16,66

De broers Pascal en Laurent Borgeot zijn al de vierde generatie wijnbouwers op dit wijngoed, dat zich recht tegenover het dorp Santenay bevindt. Ze bezitten in totaal 23 hectare wijngaarden, gespreid over vier gemeenten. Door het gebruik van “La lutte raisonnée” gaan zij zeer respectvol om met hun landgoed. Zo plukken ze onkruid met de hand en gebruiken ze enkel organische meststoffen. De rode wijnen ondergaan een lange voorfermentatie , waardoor ze een verrassende body en mineraliteit hebben. Alle wijnen worden nadien op eiken vaten gelagerd en bekomen alzo een verfijnde houttoets. Een genuanceerd scala van fruittonen van onder meer meloen en citrus. Frisse aanzet met nadien een licht bittertje van amandel. De iets vettige afdronk en de licht gebrande toetsen verraden de houtlagering die deze wijn heeft gehad.

Item will be shipped in 3-5 business days
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

Beschrijving

SpeciFicaties

Andere kenmerken

Extra informatie

Winkel

Shop
0 out of 5

Merk