Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2013

236,40 212,76

alle prijzen inclusief BTW en exclusief verzendkosten

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
-10%

De familie Catena gaat zijn tweede eeuw wijnmaken in Mendoza, Argentinië. De Adrianna Vineyard, vernoemd naar de jongste dochter van Nicolás Catena Zapata, bevindt zich op bijna 1500 meter hoogte in Mendoza. De bodems op dit perceel van 1,4 hectare zijn gevuld met verspreide kalksteen en mariene afzettingen die de regio miljoenen jaren geleden bedekten. De kalksteenlagen zijn goed gedraineerd en bijzonder rijk aan rhizobacteriën, de micro-organismen die wijnstokwortels helpen stress te weerstaan en voedingsstoffen op te nemen. Vandaar de naam “mundus bacillus terrae” of “elegante microben van de aarde”.

Wijngaard Gualtallary District, Tupungato Alto Region, Uco Valley, Mendoza, Argentina
Oppervlakte 1.4 hectare
Bodem Alluviale oorsprong. Calcareus
Hoogte 1390 meter
Gisting In 225 liter eikenhouten vaten en 500 liter Franse eiken rolfermentors gedurende 16 dagen.
Max. Hoogte Gistingstemperatuur: 25-30 ° C, 8-13 dagen maceratie
Rijping 24 maanden op vat, eiken behandeling wordt bepaald op basis van de vintage kenmerken.
Franse eik
Ras 100% Malbec
Alcohol 14.2%
Totale zuurgraad 7,3 gram / liter
pH 3,55

Kenmerken

Extra informatie

Druivenras

Malbec

Jaar

2013

Streek

Mendoza

Kleur

Rood

Rating

****, Robert Parker: 97/100

Score

97

Inhoud

0,75 l

Verpakking

6 stuks (prijs per stuk)

Smaak

Chocolade, Eikenhout, Kruidnagel, Nootmuskaat, Pruim, Vanille, Zoete kruiden

Te combineren met

Calamari, Gevogelte, Kaaschotel, Rundvlees

Domein

Catena Zapata

Herkomst

Argentinië

236,40 212,76

alle prijzen inclusief BTW en exclusief verzendkosten

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Beschrijving

Dit is een prachtige Malbec met een complexe reeks smaken die variëren van pruimen, zoete kruiden tot nootmuskaat en kruidnagel. Het midden van het gehemelte wordt geheven en fris ondanks dat het vol van kracht is, geconcentreerd en intens met ronde tannines op de afdronk. Een wijn om te rijpen en zijn evolutie te volgen.

Merk:  

Winkel:  

Shop
0 out of 5