Lupo Meraviglia Tre Di Tre Rosso – 2019

NIEUW
18+

Lupo Meraviglia Tre Di Tre Rosso – 2019

10,29

De rode wijn Tre di Tre Lupo Meraviglia is voor zijn etiket geïnspireerd op het wapen van de stad Lecce, gelegen net achter de “Masseria”, die een wolf onder een steeneikenboom voorstelt. De naam verwijst naar de 3 druivensoorten waaruit het bestaat: Negroamaro, Aglianico en Primitivo.

Intens rode kleur. In de neus heeft de wijn geuren van rood fruit en jam die versmelten met de zoete en kruidige tonen van hout. In de mond toont het een geweldige structuur en persistentie met een aangename tannine-afdronk.

Vergelijk Toegevoegd + Verlanglijst Bekijk Verlanglijst

Merk

Lupo Meraviglia

Dit merk dankt zijn bijzondere karakter aan de gebruikte vinificatie methode, waarbij de makers tijdens het fermentatieproces molenstenen gebruiken. Deze oeroude werkwijze werd in Apulië al gebruikt tijdens het maken van de eerste wijnen. Verschillende archeologische vondsten bevestigen dat de praktijk toen al in het Salento-gebied gekend was. De stenen met hun karakteristieke vorm (plat, breed en volledig open) zorgen voor een beter contact tussen de most en de druivenschil. Hierdoor kan zuurstof sneller oplossen wat de fermentatie ten goede komt. Tegenwoordig werkt men met moderne roestvrijstalen molenstenen, waarvan de vorm en kenmerken overeenkomen met de originele. De wijn die hieruit voortkomt, heeft zonder eikenhoutverfijning een grove structuur en een sterke concentratie. De volledige extractie van de schil en het feit dat er meer zuurstof vrijkomt tijdens het fermentatieproces resulteert in rijpere tannines, die minder agressief zijn en dus langer aanhouden.

Extra informatie

Druivenras

Negroamaro, Primitivo, Aglianico

Herkomst

Italië

Jaar

2019

Kleur

Rood

Percentage alcohol

14,50

Rating

88

Soort

Medium Body +

Streek

Puglia

Te combineren met

Grillades, gebraden rood vlees, barbecue, grof wild, rijpe kazen

Inhoud

0,75 l

Te drinken voor

Onmiddellijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Lupo Meraviglia Tre Di Tre Rosso – 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Informatie verkoper

  • Shopnaam: DBM Grand Cru
  • Verkoper DBM Grand Cru
  • Adres: Eikenlaan 10
    9150 Kruibeke
  • Nog geen beoordelingen!

Deze website gebruikt cookies. Door verder te gaan op deze site, bent u akkoord met onze privacy voorwaarden.  Privacy voorwaarden