Champagne Hamm liet zich meeslepen door zijn verlangens en zijn unieke knowhow en heeft besloten om de conventies te verleggen om “La Preuve par Trois – Doux” te ontwikkelen, een buitengewone vintage. Op zoek naar nieuwe geuren hebben de masterblenders de drie druivensoorten op een rechtvaardige manier samengebracht, met toevoeging van 55 gram alcohol.
In de neus drukt het intense aroma’s uit van exotisch fruit, mango’s en perziken op siroop. In de mond biedt zijn grote rijpheid een onbekende visie van een krachtig afgemeten champagne. Noten van jam, kweepeergelei en fruit op siroop vormen samen een cuvée zonder gebruikelijke maat. De meest atypische champagne uit het Agean-huis.

Te combineren met

• Gebakken foie gras
• Exotische zoet / hartige keuken
• Appelsabayon
• Peer-limoensorbet
• Chocoladegebak