De smaak van terroir, aroma's en smaken van de druif zijn afhankelijk van waar de druiven worden verbouwd. Hoogte en blootstelling van de wijngaard, bodemdichtheid en weersinvloeden spelen allemaal een rol. Elke regio heeft zijn eigen specifieke combinatie en we zullen je er doorheen leiden en de eigenschappen verkennen die in je mond opduiken! Vraag het een willekeurige Zinfandel-wijnmaker en ze zullen je vertellen dat ze wijn maken die bij het eten past, om te delen en te combineren met smaken en texturen, waardoor de complexe lagen bij elk nieuw gerecht worden versterkt.