We begonnen met het verhelderen van de top van de kininesmaak met roze grapefruit en daarna verdiepten we de lagere tonen met een subtiele hint van jeneverbes om de hoekigheid van kinine af te ronden en de afdronk van de tonic te verlengen, waardoor de bittere nasmaak die veel mensen maken bezwaar.
Serveertip: Vermouth, Gin, Vodka.
Proefnotities
Delicaat en zacht met een vleugje jeneverbes en grapefruit.
Aroma
Delicaat en zacht met een licht fruitige afdronk.
Ingrediënten
Koolzuurhoudend water, suiker, natuurlijke aroma’s, voedingszuur: citroenzuur, antioxidant: ascorbinezuur, kinine.
Voedingswaarde
Waarden per 100 ml.
Energie: 31Kcal / 133kJ. Vetten: <0,1 g. Verzadigd: <0,1 g. Koolhydraten: 7,5 g. Eiwit: <0,1 g. Zout: <0,1 g
Houdbaarheid: 18 maanden
Past perfect bij
Vermout
25 ml vermout. 25 ml Amaro of Aperol. Top met Double Dutch Indian Tonic water. Garneer met rozemarijn en grapefruitrasp
Gin
50 ml gin. Top met Double Dutch Indian Tonic water. Garneer met een schijfje sinaasappel en een takje munt
Wodka
50 ml gin. Top met Double Dutch Indian Tonic water. Garneer met een schijfje sinaasappel en een takje munt
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.