De wijngaard is gelegen in een van de frissere streken van de Languedoc in de buurt van Limoux. Dankzij het hoogteniveau en de frissere temperaturen de kalkondergronden en de leemgronden is deze regio ideaal voor druiven zoals Merlot. Fruitige aroma’s. Fris en aangenaam in de neus met toetsen van kleine rode vruchten (frambozen, kersen) en peper. Harmonieus in de mond met een weelderige structuur, mooie tannine en een zeer aangename, zachte afdronk.